Наше меню

Хлеб бородинский

Ароматный ржано-пшеничный хлеб собственной выпечки, приготовленный по классической технологии. Отличается мягким пряным вкусом, плотным пористым мякишем и характерной корочкой, посыпанной молотым кориандром. Подается горячим прямо из печи — идеальное дополнение к первым блюдам, мясным закускам и фирменным стейкам.

Салат «Эгоист» с телятиной

Изысканный теплый салат на основе сочной телятины, томленной в густом фирменном соусе. Подается на пышной подушке из свежих листьев щавеля и хрустящих соевых ростков с добавлением половинок перепелиных яиц и спелых томатов черри.

Салат «Цезарь» с курицей

Легендарная ресторанная классика в безупречном исполнении. Хрустящие листья салата, бережно перемешанные с пикантным соусом «Цезарь», подаются с сочными слайсами маринованной куриной грудки. Блюдо обрамляют тончайшие треугольники выдержанного сыра пармезан, спелые томаты черри, половинки нежного перепелиного яйца и золотистые гренки из свежего багета.

Салат «Греческий» классический

Эталонная средиземноморская классика из сочных овощей и пряной заправки. Крупные кубики спелых томатов, хрустящих огурцов и сладкого болгарского перца смешиваются со свежим салатным миксом, маслинами, оливками и тонкими кольцами красного лука в оригинальном греческом соусе. Салат выкладывается изящной горкой, дополняется четырьмя кубиками нежного рассольного сыра Фета, приправляется свежемолотым перцем и подается с мягким лавашем.

Салат «Тайский острый»

Обжигающий и контрастный салат в лучших традициях паназиатской кухни. Сочные слайсы говяжьей вырезки быстро обжариваются до нежности и выкладываются на контрастную подушку из свежих листьев салата и кисленького щавеля. Блюдо дополняется спелыми томатами черри, тонкими перьями красного лука и заправляется сложным, глубоким соусом на основе тайского и соевого соусов с добавлением чеснока и лимонного фреша. Особую пикантность и текстуру салату придают колечки жгучего перца чили и черный кунжут.

Салат «Домашний»

По-домашнему уютный, легкий и хрустящий салат из сочных сезонных овощей. Спелые помидоры, свежие огурцы и сладкий болгарский перец нарезаются аккуратными кубиками и смешиваются с пикантным красным луком и обилием мелко рубленой свежей зелени. Блюдо приправляется специями и выкладывается аппетитной высокой горкой. Заправку вы можете выбрать по своему вкусу: ароматное растительное масло, нежная сметана или классический майонез.

Стейк Шатобриан

Легендарный крупный стейк из нежнейшей центральной части говяжьей вырезки. Обжаривается на гриле до идеальной сочности и подается с гарниром из запеченных овощей.

Курдюк

Салат с баклажанами

Настоящий гастрономический бестселлер, построенный на контрасте температур и текстур. Крупные кубики баклажанов панируются в легкой кукурузной муке и крахмале с паприкой, а затем обжариваются во фритюре до невероятного хруста. Они подаются теплыми на сочной подушке из свежего щавеля и спелых розовых томатов с тонкими нитями фиолетового лука. Пикантный азиатский характер блюда подчеркнут заправкой из оригинального соуса сладкий чили, ароматного кунжутного масла и веточек свежей кинзы.