Запеченные мидии

Описание

Изысканная горячая закуска из крупных мидий, запеченных в створках. Половинки раковин покрываются нежным соусом на основе майонеза, пикантного чеснока, мелко рубленного болгарского перца и моркови. Сверху блюдо посыпается смесью сыров Пармезан и Моцарелла, которая при запекании превращается в ароматную сырную корочку. Подается 5 штук.