Салат «Тайский острый»

Описание

Обжигающий и контрастный салат в лучших традициях паназиатской кухни. Сочные слайсы говяжьей вырезки быстро обжариваются до нежности и выкладываются на контрастную подушку из свежих листьев салата и кисленького щавеля. Блюдо дополняется спелыми томатами черри, тонкими перьями красного лука и заправляется сложным, глубоким соусом на основе тайского и соевого соусов с добавлением чеснока и лимонного фреша. Особую пикантность и текстуру салату придают колечки жгучего перца чили и черный кунжут.