Шaмши

Описание

Традиционное сытное блюдо горской кухни на основе сушеного мяса и смеси бобовых и злаковых культур. Обжаренные кусочки ароматного сушеного мяса соединяются с сытной начинкой из фасоли, кукурузы и пшеницы, а затем томятся в наваристом мясном бульоне.