Шах-плов c курицей

Описание

Более легкая, но не менее изысканная версия знаменитого восточного блюда. Нежное филе куриной грудки нарезается аккуратными ломтиками и обжаривается с жульеном из репчатого лука, после чего соединяется со сладкой курагой и кишмишем. Слои ароматного риса Басмати и сочной куриной начинки укутываются в нахлест тонкими листами лаваша и запекаются до хрустящего сливочного купола.